Título del capítulo: Marketing digital y comercio electrónico en las empresas gastronómicas ICA – Perú - 2022

Autores: Esther Jesús Vilca Perales, Uldarico Canchari Vásquez, Carmen Navarro de Bernaola, Juan Teodoro Bernaola Ramos, María José Atamari Carrillo, Jhonela Isabel Loayza Huarcaya y Aarón Salomón Sarmiento Domínguez.

Libro: Gestión del Conocimiento. Perspectiva Multidisciplinaria (Libro 63)

Resumen: El estudio, tuvo como objetivo, determinar la relación del Marketing Digital y el Comercio Electrónico en empresas gastronómicas de la Urbanización Puente Blanco Ica, conociendo la experiencia y oportunidades que obtuvieron aprovechando las nuevas tecnologías, para servicios de atención de clientes virtualmente virtual. El Covid-19 sorprendió a muchas empresas sin estrategias y con procesos de digitalización en sus inicios provocando crisis en sus operaciones e incluso cierres permanentes. Las técnicas de recolección de datos fueron el fichaje y la encuesta, para procesar los datos a través organización y presentación estadística. Se concluyó, que el Marketing digital se relaciona directamente con el Comercio Electrónico de las empresas gastronómicas, comprobándose la implementación de estrategias para destacar en el mercado, evidenciándose mayor incremento de ventas y fidelización de clientes. Entre los resultados, se evidencio que las empresas emplean el marketing digital haciendo uso de herramientas del comercio electrónico para promocionar sus productos gastronómicos.

• DOI: https://doi.org/10.59899/Ges-cono-63-C12

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