El presente capítulo desarrolla una evaluación integral de un proyecto de inversión agroindustrial a partir de la evidencia empírica obtenida en el estudio de caso de la empresa DELIMIX Palitos S.A.S., localizada en el departamento del Caquetá. El objetivo es determinar la viabilidad económica y financiera del proyecto en un contexto regional, mediante la articulación de los estudios de mercado, técnico-organizacional y financiero. La investigación se aborda desde un enfoque mixto, de alcance descriptivo, apoyado en encuestas aplicadas a consumidores potenciales, entrevistas a proveedores, análisis documental y proyecciones financieras basadas en costos, inversión inicial y estimaciones de ingresos. Los resultados evidencian la existencia de una demanda potencial favorable, una estructura de costos coherente con la capacidad productiva y una inversión inicial acorde con la escala del proyecto. La evaluación financiera muestra indicadores positivos, reflejados en un Valor Presente Neto (VPN) favorable y una Tasa Interna de Retorno (TIR) superior al costo de capital, lo que confirma la viabilidad y rentabilidad del proyecto. Asimismo, el análisis de sensibilidad demuestra que, aun bajo escenarios adversos, la iniciativa mantiene su sostenibilidad financiera. En conclusión, el capítulo aporta evidencia empírica relevante sobre la utilidad de la evaluación integral como herramienta para la toma de decisiones de inversión en proyectos agroindustriales en contextos regionales.